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酸甜爽口的韩式冷面,加牛肉鸡蛋辣白菜营养均衡,韩国美食做法
发布时间:2021-11-25
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本文摘要:去过韩国烤肉馆的朋友们一定忘记那碗冷面,面条筋道,配料非常丰富,牛肉、黄瓜、鸡蛋、辣白菜,营养平衡。嗦面吃肉之余,就连只剩的面汤也是甜微辣,爽口油腻。如此饶有情趣的特色美食,是不是兴趣自己动手一中举?甜爽口的韩式冷面,特牛肉鸡蛋辣白菜营养平衡,韩国美食作法韩式冷面所须要食材:主料还包括腊冷面200克,牛肉250克,黄瓜1根,煮鸡蛋1个,辣白菜50克,雪梨1个。

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去过韩国烤肉馆的朋友们一定忘记那碗冷面,面条筋道,配料非常丰富,牛肉、黄瓜、鸡蛋、辣白菜,营养平衡。嗦面吃肉之余,就连只剩的面汤也是甜微辣,爽口油腻。如此饶有情趣的特色美食,是不是兴趣自己动手一中举?甜爽口的韩式冷面,特牛肉鸡蛋辣白菜营养平衡,韩国美食作法韩式冷面所须要食材:主料还包括腊冷面200克,牛肉250克,黄瓜1根,煮鸡蛋1个,辣白菜50克,雪梨1个。调料还包括:香葱1根,姜1块大约10克,八角1个,盐2克、醋5毫升、砂糖5克,花椒2克、辣椒粉5克(或韩国辣椒酱20毫升)、生抽15毫升、芝麻油5毫升、煮芝麻2克。

甜爽口的韩式冷面,特牛肉鸡蛋辣白菜营养平衡,韩国美食作法作法:把牛肉洗涤,跪锅煮沸,将牛肉下锅,进大火把水浸泡,撇去表面浮末,将葱切段、姜切片,与八角茴香、花椒一起重新加入煮肉锅中。调回小火,之后将牛肉熬至能用筷子只能恰浮时,放盐,过热。捞起牛肉,汤放凉后过滤器到保鲜盒中。

将芝麻油、砂糖、醋、生抽和辣椒粉(或韩国辣椒酱)重新加入肉汤中,加热均匀分布,放进冰柜冷藏箱,可用。腊冷面放进凉水中泡30分钟,推倒出有凉水用沸水毛巾一下。喝热水,再行放进凉水,用力揉搓,浸去面条上的黏液,面条就不会显得筋道滑爽了。

逆着纹理,将牛肉托成片,黄瓜切片,煮鸡蛋一切两半,梨去皮切片、辣白菜切片。将牛肉片、黄瓜片、煮鸡蛋、梨片和辣白菜片码放到冷面上,倒入上作好的冷面汤,马利亚上煮芝麻才可。甜爽口的韩式冷面,特牛肉鸡蛋辣白菜营养平衡,韩国美食作法小窍门:1. 冻面条最差再行洗净,必要熬表面不会包覆。

2. 作好的冷面汤最差再行享用一下,如果味道深就水煮。3.面条不要冷水得太软。4. 冻面汤中可以重新加入1/3瓶雪碧,这样更加爽口。

5. 较慢油炸辣白菜:白菜切丝,用盐腌一会儿后挤干,敲葱花、蒜泥、辣椒粉、姜末和砂糖搅匀,放到寒冷处烘烤1天才可食用。


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